İstanbul’un En İyi Restoranları
İstanbul’un En İyi Restoranları
Önemli günler, özel davetler, arkadaş toplantıları… “Nereye gitsek?” düşüncesi ve sonrasında girişilen araştırma evresi uzun uzun zamanımızı alır. Haydi, hem zamanınızı hem de kafanızı meşgul eden düşünceleri bir kenara atalım! İtalyan mutfağı, Uzak Doğu mutfağı, Türk mutfağına kadar uzanan; şık, salaş, manzaralı, müzikli gibi tüm seçenekleri içeren bir yazıyla İstanbul’un en iyi restoranlarını sizler için derledik.
Cecconi’s / İtalyan Mutfağı
Cecconi’ s, Venedik menşeli, modern klasik bir İtalyan restoranı. Restoranın West Hollywood, Miami Beach, Brooklyn, Berlin, Barcelona’ da şubeleri var. Soho House bünyesinde hizmet veriyor fakat üye olmanız gerekmiyor.
İstanbul’da, kaliteli ve iyi yemek sunan bir İtalyan restoranıysa tercihiniz, Cecconi’s sizi mutlu edecektir. Restoran, bahçesindeki zeytin ağaçları, loş ışıklandırması ve ahşap kolonlara sarılan sarmaşıklarıyla tam bir Akdenizli. Mutfağın başında Hollywood’daki Cecconi’s’ten transfer Alessio Biangini var. Akşam yemeği için haftanın altı günü açık restoranda, pazar günleri ise brunch servis ediliyor. Sade bir menüye sahip restoranın, başlangıçları da çok lezzetli ve meşhur. Ana yemeklerde ise pizza, makarna, salata, sebze seçeneklerinin yanı sıra kömür ateşi ve odun fırınlarında pişen et, balık ve tavuk seçenekleri de var. Cecconi’s İlyan mutfağını bu linkten ziyaret edebilirsiniz.
Inari Sushi Omakase / En İyi Sushi
Japon mutfağının en iyilerinden Inari Omakase, İstanbul Kuruçeşme’de. Sushinin yanı sıra Uzakdoğu’nun eşsiz lezzetlerini sunuyor.
Barlas Günebak eşliğinde hazırlanan, iddialı lezzetleri ve sunumu ile dikkat çeken mekân; menüsünde dünyanın hiçbir yerinde yemediğiniz, sadece İnari’de bulabileceğiniz tatlara sahip. Menüde seçim yapmakta zorlanırsanız seçimi rahatlıkla şefe bırakabilirsiniz. Sushilerden bir kez tattıysanız müdavim olmamanıza imkân yok.
Farklı kokteylleri ve haftanın her günü canlı DJ performansıyla yemek sonrasında da keyifle vakit geçirmeye devam edebileceğiniz bir mekân. Inari Sushi Omakase / En İyi Sushi japon mutfağını bu linkten keşfede bilirsiniz
Aheste Pera / En İyi Modern Meyhane
İstanbul’ un en güzel semti Beyoğlu Pera’ da hizmet veren Aheste, geleneksel Türk Mutfağı lezzetlerini modern bir şekilde yorumlayıp servis ediyor. Yemeklerde kullanılan malzemelerin doğal olmasına ve sezonunda üretilmesine çok önem veriyorlar. Bu yüzden de yediğiniz her şey çok lezzetli.
Mekânın sahibesi Sara Tabrizi; Türk, İran, Osmanlı, Ermeni ve Rum kültüründen ait mezelerle donatıyor masaları. Gündüz ve akşam olmak üzere iki çeşit menü var. Gündüz menüsünde tartlar, kekler, kişler, muffinler, granolalar ve reçellerin olduğu kahvaltı yer alıyor. Akşamları 10 sıcak, 6 soğuk mezeler mevcut, 4 tane de ana yemek. Bu arada şu an konumuz modern meyhane ama kahvaltıları da inanılmaz lezzetli mutlaka bir kere gidip görmelisiniz. Aheste Perayı ziyaret edin.
Lacivert / En İyi Boğaz Manzarası
İstanbul Boğazı’nın en iyi manzarasında, Akdeniz Mutfağı’ nın lezzetlerini tatmak isterseniz Lacivert tam size göre bir tercih olacaktır. 1999 yılından bu yana, tarihi bir boğaz yalısında hizmet veren Lacivert, bir boğaz klasiği haline geldi. Yaz ayları terasında, kış ayları camekânlı salonlarında misafirlerini eşsiz boğaz manzaralı masalarında ağırlıyor.
Lacivert’in mutfağı ilk günden beri Executive Şef Hüseyin Ceylan’ın yönetiminde ve ekibinin sorumluluğunda. Akdeniz mutfağından beslenen, özgün bir menüsü var. Menü daha çok deniz ürünleri ağırlıklı olsa da et, tavuk ve ördek seçenekleri de mevcut. Şunu belirtmek isteriz ki aslında Lacivert en iyi manzarayla birlikte İstanbul’da brunch yapabileceğiniz en iyi yerlerden de biri. Eğer fırsatınız olursa Lacivert’te keyifle brunch yapmanızı tavsiye ederiz.
Spago / En İyi Fine Dining
Çiftlikten masaya akımının öncülerinden 2 Michelin yıldızlı, dünyaca ünlü şef Wolfgang Puck, Beverly Hills’in ikonik restoranı Spago ile Istanbul’da. Spago’nun Amerika dışındaki ilk uluslararası restoranı Spago İstanbul, St. Regis otelin muhteşem terasında hizmet veriyor. Son zamanlarda, İstanbul’ da fine dining restoran sayısı hızla artıyor, Spago bunların arasında İstanbul’un en iyi restoranları listesine giren bir “fine dining” restoranı.
Wolfgang Puck’ın hazırladığı, mevsimin en taze ürünlerini modern bir konseptle yorumladığı Spago menüsü, misafirlerini gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. Amerikan, Asya ve İtalyan mutfaklarından esinlenerek hazırlanmış, yerel pazarlarda bulunan ürünlere göre her mevsim değişen menüde, Wolfgang Puck’ın ünlü taş fırın pizzaları, mezeleri, el yapımı makarnaları, zengin antre seçeneklerinin yanı sıra farklı mutfaklardan esintiler taşıyan tatlar da yer alıyor.
